昨年に遅れること２週間、成長した原木舞茸の出荷です。より天然舞茸に近い原木舞茸の食感と香りが楽しめるのはこの３週間だけ。ぜひ秋の味覚を味わってください。

今年は暑かったのでなかなか出てこなかった原木舞茸。やっと出てきましたよー♪大きくなーれ♪ 大きくなーれ！

来る１０月１９日（土）、小瀬スポーツ公園にて行われる「山梨県森林のフェスティバル」に原木舞茸を出品します。なかなか手に入らない原木舞茸をぜひこの機会にお試しください。この「のぼり」が目印です。

6月29日（土）梅雨の晴れ間　約１０００個の原木舞茸の伏せ込み作業が終了しました。たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。秋に収穫祭を行います。ぜひこの機会に原木舞茸の美味しさにふれてください。

今年の1月に舞茸菌を植え付けた原木全体に菌がまわってきました。次はこの原木を土の中に埋めます。これを伏せ込みといいます。今年は6月29日土曜日10時から伏せ込み作業を行います。場所は増富舞茸小屋です。体験希望者はメール tomisato.af@gmail.comまたは電話0...

かつて増富では多くの炭が焼かれていました。しかし、ガスコンロの普及とともに減少し、今や炭焼きは行われなくなりました。富里アニメイトフォレストリーでは使われなくなった炭窯を修復し、今まで伐採後に放置した木を運び出し、炭を焼きました。

今年は雪が多いです。